膠原蛋白飲食攻略-6大養顏聖品
- 紅心芭樂
紅心芭樂是富含維生素C的水果,其維生素C含量比奇異果多3倍,柑橘類多4倍,維生素C能夠幫助胺基酸產生脯胺酸,而脯胺酸是構成膠原蛋白的必需氨基酸,並且其抗氧化的特性,能守住膠原蛋白不流失 - 藍莓
藍莓富含花青素,白藜蘆醇,是一種高抗氧化力的生物類黃酮,又稱為植物化學物質phytochemicals,能夠在身體清除自由基,讓身體更適合有膠原蛋白生成的環境,白藜蘆醇也是一種植物激素,能讓皮膚煥發好氣色 - 木耳
大家都知道木耳富含膠質,這個膠質其實是水溶性膳食纖維,並不是植物膠原蛋白,水溶性膳食纖維能幫助腸道蠕動,排便,身體不累積毒素,腸道環境好,膠原蛋白就能順利製造,間接性能幫助生成膠原蛋白的作用,木耳的膠質並不是製造膠原蛋白的原料,他其實就是蔬菜的纖維,跟秋葵,地瓜葉等水溶性膳食纖維一樣,是幫助身體排便,並不是補充膠原蛋白喔 - 酪梨
酪梨是一種非常好的油脂類水果,富含「單元不飽和脂肪酸」和「Omega3必需脂肪酸」,幫助皮膚製造膠原蛋白的纖維母細胞能夠維持細胞膜完整性,保持健康,進而促進膠原蛋白的增生 - 蕃茄
番茄富含茄紅素,茄紅素的抗氧化作用能保護皮膚免受紫外線的傷害。根據研究,茄紅素能保護皮膚,減少因紫外線產生曬傷、膠原蛋白流失的現象,可以說是皮膚的隱形小洋傘,也有美白的效果。而茄紅素需要搭配油脂,人體才會吸收,蕃茄搭配洋菇,加上些許的酪梨油拌炒,簡單的菜色,也能補膠原蛋白 - 花椰菜
花椰菜屬於十字花科蔬菜,具有吲朶、蘿蔔硫素等抗癌物質,能夠讓身體解除慢性發炎,間接能保持膠原蛋白的彈性和機能,也能維持身體製造膠原蛋白的工廠:粒線體,充滿活力